Klíčová slova: Trisodný fosforečnan, Ortofosforečnan sodný, 97% trisodný fosforečnan, Trisodný fosforečnan průmyslové kvality, Trisodný fosforečnan potravinářské kvality
Trisodný fosforečnan (TSP, chemický vzorec Na₃PO₄), běžně známý jako orthofosforečnan sodný, je bílý/bezbarvý krystalický prášek anorganického fosfátu, silně zásaditý a snadno rozpustný ve vodě.
Aojin Chemical je dodavatelem trisodného fosforečnanu a nabízí vysoce kvalitní97% trisodný fosforečnan.
I. Základní funkce (principy)
Silná alkalita a pufrování pH: 1% vodný roztok má pH přibližně 11,5–12,0, což stabilizuje pH systému.
Chondrace/změkčování: Ve vodě tvoří sraženiny nebo stabilní komplexy s kovovými ionty, jako je vápník, hořčík a železo, čímž změkčuje tvrdou vodu, inhibuje tvorbu vodního kamene a zabraňuje interferenci kovových iontů.
Emulgační/disperzní/detergentní úprava: Emulguje tuky, rozptyluje nečistoty a zabraňuje jejich opětovnému usazování v alkalických podmínkách, přičemž má odmašťovací i čisticí účinky.
Ochrana proti korozi/pasivace: Vytváří pasivační film na ocelových površích, který poskytuje krátkodobou ochranu proti korozi a zlepšuje přilnavost povlaku.
Funkce pro potravinářské použití: Zadržuje vodu, zlepšuje přilnavost, stabilizuje emulze, zabraňuje srážení bílkovin a poskytuje antioxidační a barevně ochranné vlastnosti.
II. Hlavní aplikace (podle oboru)
1. Průmyslová úprava vody (nejčastěji používaná)
Změkčování kotlové/oběhové vody a prevence usazování vodního kamene: Chelátem ovlivňuje tvorbu vodního kamene pomocí vápníku a hořčíku, čímž zabraňuje tvorbě a odstraňuje vodní kámen, zlepšuje tepelnou účinnost a zabraňuje korozi.
Průmyslová oběhová voda/chladicí voda: Zabraňuje usazování vodního kamene na výměnících tepla a potrubí, čímž stabilizuje kvalitu vody.
Čištění odpadních vod z těžkých kovů
2. Průmyslové čištění a zpracování kovů
Odmašťování kovů a odstraňování oleje: Alkalické odmašťování, odstraňování skvrn a oxidických usazenin z ocelových/hliníkových/zinkových obrobků.
Fosfátování/inhibitor koroze: Fosfátovací úprava ocelových povrchů, zlepšuje přilnavost povlaku a poskytuje krátkodobou ochranu proti korozi.
Tisk a barvení/Textil: Fixační činidlo pro barvy, mercerizační činidlo, činidlo proti křehkosti a změkčovač vody.
Papír/Kůže: Změkčovač papíru, pufr pro úpravu pH lepidel; odmašťování a odstraňování slizu ze surových kůží při činění kůží.
Smalt/Keramika: Tavidlo, odbarvovací činidlo, zpevňující činidlo pro povrchovou úpravu.
3. Zpracování potravin (potravinářská kvalita, použití v souladu s předpisy)
Masné výrobky (šunka/klobása/polední maso): Zachovává vlhkost, zabraňuje ztrátě šťávy, zjemňuje texturu, zvyšuje viskozitu, zabraňuje lámání plátků, prodlužuje trvanlivost; limit ≤3,0 g/kg.
Mléčné výrobky/nápoje: Emulguje a stabilizuje sýr, zabraňuje srážení bílkovin; stabilizuje systémy v kondenzovaném mléce/mléčných nápojích, zabraňuje jejich oddělování; upravuje pH v ovocných šťávách/perlivých nápojích, zabraňuje zákalu, zabraňuje rezivění stěn plechovek; limit ≤0,5 g/kg.
Pečené výrobky (chléb/koláče): Upravuje kyselost těsta, podporuje kvašení kvasnic, zvětšuje objem, zlepšuje měkkost, zabraňuje změně barvy a nežádoucím chutím.
4. Další aplikace
Suroviny pro prací prostředky: Silně alkalické čisticí prostředky (čističe aut/podlah/kovů) pro odstraňování skvrn, emulgaci a změkčování.
Galvanické pokovování/úprava povrchu: Alkalické odmašťovací roztoky, odmašťování před pokovováním a prevence koroze.
Léčiva/chemikálie denní spotřeby: pH pufry pro léčiva, odstraňovače zubního plaku a čisticí prostředky do lahví/sklenic.
Materiály pro lithiové baterie: Syntéza lithium-železité fosforečnanu (LFP) v alkalickém prostředí, která podporuje srážení a zvyšuje hustotu po sesátí.
Trisodný fosforečnan je silně alkalický, multifunkční fosfát. Průmyslově se používá především ke změkčování vody, inhibici tvorby vodního kamene, odmašťování, prevenci koroze a čištění; v potravinářství je zodpovědný za zadržování vody, stabilizaci, emulgaci a ochranu barvy, s četnými aplikacemi.
Čas zveřejnění: 30. dubna 2026
